冰雪胜景,冰城哈尔滨欢迎您。咨询电话:400-0450-007  18003617399 
您是第
访问者
旅游快讯
兴化冬至搓圆习俗
发布时间:2014-1-24 13:56:37   阅读次数:[1786]次

  冬至搓圆,要数莆田一带最有意趣。在冬至之前,家家户户都忙于舂糯米粉。冬至前夜,也有在冬至之晨,将糯米粉和上适量的水,揉成团,置于簸箕中央,同时摆一束红筷子,一排老姜,一支用彩色纸剪贴成的“早春”

  纸花,俗称“圆仔花”。纸花造型别致,中间是一对用纸剪成的“小孩儿”。

  “小孩儿”的头上有伞盖,下方为隆起的半球。象征财丁贵俱全。此外,还要备桔子。

  准备就绪后,全家人围绕着簸箕坐,大人先用糯米团捏成元宝、银圆、杵臼、牛狗、喜鹊等小玩艺儿。元宝、银圆象征财富;杵臼是舂米的工具;牛为六畜的代表,以此祈求来年五谷丰登,六畜兴旺;狗能守门防盗,希冀来年平安无事;喜鹊会报喜,希冀能给人带来好运气。接着全家老小将糯米团搓成桂元般大小的圆仔,也有的搓些豌豆般大的小圆仔,叫做“喜鹊圆”,煮熟后要将“喜鹊圆”撒到屋檐上,引喜鹊来啄食,招来好兆头。这就是古人所说的:“双双喜鹊宿楼头,好把明珠屋上投;昨夜灯花开并蒂,也知吉兆报来不?”

  小孩子总是喜欢过节,冬至前就盼望搓圆仔,更盼吃圆仔。过去孩子们常常结伴唱着世世代代流传的儿歌“冬至霜,月娘光,柏叶红圆仔捧”。在一年中冬至的夜景最长,不管小孩子们多么盼望吃圆仔,天总是迟迟不亮。

  所以俗说“粉吃圆仔天不光”。总算等到天亮,但大人们总是先以圆仔祭灶公、灶妈、土地公等。然后,才把捣碎的生姜投入锅中和水煮开,再放进圆仔,待煮熟后调入红糖,才全家进食。

  关于冬至搓圆,莆田有则有趣的传说。

  很久以前有一个樵夫到山上砍柴,不小心跌落深涧,无法出去,哈尔滨旅行社哪家好由于山深路绝人迹罕至,任他怎么呼救,也没有人来相救。他生活在深涧中一晃就是十来年,变得浑身是毛,身轻能飞,终于高飞出涧,回到家中。家里人看他性状全变,怎么叫也不会应,全家万分着急,无意中以糯米粉和水做成圆仔,让他吃,他误认为是黄精姜,就吃起来,此后逐渐恢复本性,全家人得以团聚。人们从此相沿成冬至搓圆刁俗。这则传说当然是天方夜谭,不过福建许多地方冬至都有搓圆仔的风俗,而且搓圆仔时要用老姜,却是千真万确的。

点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
自助游咨询